Kondenserad mjölk socker

Kondenserad mjölk med tillsatt socker används främst i olika typer av desserter.

Osötad Kondenserad Mjölk Rainbow 410g

Vid användning spädes den kondenserade mjölken med den mängd vatten, som motsvarar det borttagna. Den rekonditionerade mjölken går att dricka, men smaken är något försämrad jämfört med färskmjölk. För brasilianarna älskar verkligen den här produkten! Men vad är då kondenserad mjölk? Resultatet blir en beige, krämig vätska. Oftast lägger man till nästan lika mycket socker för att få sötad kondenserad mjölk med mycket lång hållbarhet sockret gör att man inte ens behöver sterilisera produkten.

Sötad kondenserad mjölk

Vi har amerikanen Gail Borden att tacka för uppfinningen. Han levde på talet, en tid då mjölk var en färskvara och svår att transportera längre sträckor. Många blev dessutom sjuka då det inte förekom något annat än opastöriserad mjölk. Gail Borden fick idén till den kondenserade mjölken under en transatlantisk färd år Korna ombord var sjösjuka vilket gjorde att mjölkproduktion uteblev.

Ett spädbarn ombord på skeppet avled tragiskt till följd av svält.

Kondenserad mjölk eller karamelliserad mjölk?

Detta fick Gail Borden att börja tänka ut ett sätt att kunna få längre hållbarhet på mjölken och därmed kunna transportera den. Två år senare, , lyckades han kondensera mjölk som höll 3 dagar. Borden måhända fick sitt patent , men det var inte förrän som en man vid namn John Meyenberg lyckades konservera osötad kondenserad mjölk. Den tidens största beställare av kondenserad mjölk var den amerikanska staten som gav det till sina soldater under amerikanska inbördeskriget.

Redan då började man lägga till vissa tillsatser, som t. D-vitamin vilket förekommer än idag. Ordet spred sig och snart blev kondenserad mjölk väldigt populärt.

Osötad kondenserad mjölk recept Gör du egen sötad kondenserad mjölk på vanlig röd mjölk med 3% fetthalt så ser slutresultatet precis ut som i affären.

Kondenserad mjölk laktos Kondenserad mjölk med tillsatt socker används främst i olika typer av desserter.

Kondenserad mjölk utan socker Kondenserad mjölk är helt enkelt fet sockrad mjölk som fått sjuda tills den tjocknat och antagit en sirapsliknande konsistens.

Många tillverkare dök upp och fabriker gick varma för att producera mjölken. Men det dröjde inte länge innan det fanns fler säljare än köpare vilket resulterade i att många tillverkare fick lägga ner i början på talet.

Kondenserad Mjölk 397g ICA

Nuförtiden använts produkten över hela världen, och många länder har traditionella desserter och bakverk med kondenserad mjölk som huvudingrediens. Eftersom jag är ett stort fan av kondenserad mjölk kommer recept på några av dessa att dyka upp på bloggen framöver! Resultatet blir en mörkbrun, tjock kolakräm. Nuförtiden finns denna produkt att köpa färdig så man slipper koka själv.

Det finns t.