Bullar med saffransfyllning

Saffransbullar med vanilj Stöt ihop saffran och sockerbiten i en mortel.

Saffransbullar med smörkräm Dessa saffransbullar med vanilj kan vara det godaste du någonsin kommer ha bakat.

Saffransbullar fredriks fika Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar.

Saftiga saffransbullar Bullarna med saffran fylls med både äppelmos och äppelbitar och den goda äppelsmaken passar helt perfekt till saffranet.

Med kalljästa saffransbullar tar du den älskade jultraditionen till en ny nivå och skapar minnen som varar livet ut. När du serverar dessa saffransbullar kommer ditt hem att fyllas med doften av festligheter och dina gäster kommer att imponeras av den rika smaken och den följsamma konsistensen. Fördeg 1. Gör så här för fördegen: Blanda alla ingredienser till fördegen så att det blir en slät smet.

Bullar med saffransfyllning

Täck bunken med bakduk eller plastfilm och låt jäsa cirka 1 timme. Deg 1. Mortla eller mal kardemumman. Blanda i ingredienser till degen i den jästa fördegen. Arbeta ihop degen i en köksmaskin i minst 10 minuter. Täck bunken igen och låt degen sedan vila i minuter.

Saffransbullar med vaniljfyllning

Gör fyllningen under tiden. Fyllning 1. Riv mandelmassan grovt och rör sedan samman alla ingredienser till en kräm. Se till att smöret är ordentligt rumsvarmt så att det är lätt att breda ut sen. Baka ut 1. Dela degen i två delar. Kavla ut var och en av dem och bred på fyllningen jämnt över hela. Vik degen på mitten, kavla lätt över viket för att få degen att fästa och skär sedan remsor och snurra ihop dem.

Lägg bullarna på bakplåtspappersklädda plåtar och låt dem jäsa i ca 2 timmar under bakduk.

Sockerbullar med Saffranskräm

Pensla bullarna med ägg blanda gärna upp med lite vatten och salt för en lättare pensling och strö över pärlsocker och lite mandelsplitter. Baka bullarna i ugnen på grader i ca minuter. Klart att njutas!