Vanlig köttfärssås
Godaste köttfärssåsen. En riktigt smarrig köttfärssås med massor ut av smak - och en perfekt rätt att laga mitt i veckan. Servera din favoritpasta till din bolognese! Fonden höjer smaken på allt ifrån en mustig köttgryta till enkla köttbullar och en klassisk Bolognese. Köttfärssås som lämpar sig för hela familjen! Dela ingredienslistan Köttfärssås med trippelkoncentrerad tomatpuré: Metod Fräs de hackade grönsakerna i olja, tillsätt köttfärs och bryn den, rör om ofta.
Klassisk och enkel spaghetti med köttfärssås
Häll i rödvinet och koka tills det har avdunstat. Lös upp tomatpurén i en skvätt buljong och tillsätt blandningen i grytan. Tillsätt ett lagerblad och ett salviablad. Smaka av din köttfärssås med salt och peppar och låt puttra i ungefär 25 minuter. Servera denna köttfärssås varm med pasta eller potatis eller använd i till exempel lasagne! Tomato Monday , Snabb och läcker , Huvudrätter , Familj , Skandinavisk mat , Kött Spaghetti och köttfärssås — en vardagsfavorit i svenska hem Köttfärssås är en älskad klassiker i Sverige, som ursprungligen kommer från Italien.
Recept på köttfärssås blev vanligare i svenska kokböcker på talet, i samma veva som många italienare flyttade till Sverige för att jobba.
Klassisk köttfärssås – mitt enkla recept
Först på talet blev spaghetti och köttfärssås en vanlig maträtt i Sverige och sedan dess har den varit en vardagsfavorit i många svenska hem. Det är enkelt att laga en god köttfärssås och det går bra att laga stora mängder för att frysa in. Spaghetti och köttfärssås är en maträtt som kan tillagas på otaliga sätt. Köttfärsen består oftast av nötfärs, blandfärs eller fläskfärs, men du kan också laga en god köttfärssås av kycklingfärs.
Köttfärssås
Vill du göra en vegetarisk variant kan du till exempel använda quornfärs eller sojafärs. Förutom köttfärs kan maträtten bland annat innehålla ingredienser som tomat i olika former, lök, grädde, och champinjoner. Har du barn som inte gillar grönsaker går det utmärkt att gömma exempelvis linser i köttfärssåsen, utan att små kritiker vid matbordet lär märka det. Köttfärssås kan användas på flera sätt Ofta serveras köttfärssås med spaghetti, men ris eller potatis passar precis lika bra.
Vill du ha en nyttigare variant av pasta kan du använda fullkorns- eller bönpasta. Om du helt vill skippa kolhydraterna kan du lika gärna servera köttfärssås med kokt broccoli eller blomkål. Tänk på att en köttfärssås är som en gryta, oftast är den allra godast dagen efter. Blir det sås över kan du använda den i många andra rätter, exempelvis som fyllning i lasagne, gratäng eller pizza.
Rester av köttfärssås kan också användas som grund till en chili con carne. I kylskåp håller en tillagad köttfärssås i 4—5 dagar. Godaste köttfärssåsen kommer från Italien Alla har sitt eget favoritrecept, men frågar du oss så tycker vi naturligtvis att den allra godaste köttfärssåsen lagas i Italien. Köttfärssås med inspiration från Italien kallas bolognese, efter den norditalienska staden Bologna.
Bolognese brukar också innehålla rött eller vitt vin, morot och stjälkselleri. Vanliga kryddor som används är salt, peppar, oregano, basilika, timjan, mejram och salvia.