Kallrörd körsbärssaft
Mandelpudding, hemgjord glass och pannacotta passar bra med körsbärssaft.
Det blir väldigt gott med körsbärssaft i olika tårtfyllningar. Du kan ha saften i en mousse, eller "skeda" över en chokladbotten. Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cervera och Bagaren och Kocken. Receptets historia Att ha rårörd jordgubbssaft i frysen är som att få möjligheten att året runt få smaka på solvarma, söta jordgubbar. Receptet kommer från min mormor, Ingrid Nordén, som i sin tur fått det från sin svärmor, Tant Karin.
Rabarber- och jordgubbssaft
Detta är med andra ord ett släktrecept. En rolig detalj är att receptet är anpassad efter en gammaldags porslinskrus på 5 liter. Karin och Jan Nordén, min morfars föräldrar. Det här är Karins recept på Rårörd jordgubbssaft. Annons för Cervera: Dorre-Kay kanna med lock 1,3 L Som hos Flickorna Lundgren För dig som har varit hos Flickorna Lundgren på Skäret, så kan jag berätta att saften smakar likadant som den som serveras där.
Jag tycker att saften gärna får serveras rätt starkt, och att man serverar en kanna vatten till, så att var och en kan späda ut det till önskad styrka.
Sylta & Safta
Här en bild på barnen när vi besökte Flickorna Lundgren En mobilbild, men med en Flickorna Lundgren-känsla såsom jag upplever det. Flickorna Lundgren på Skäret i Skåne är en upplevelse att besöka. Där serveras bland annat gudomlig jordgubbssaft. Tips på hur du kan använda rårörd jordgubbssaft Min mormor serverade rårörd jordgubbssaft outspädd i en kanna som sås till Ris à la Malta.
Sök & utforska
Saften passar bra till olika desserter, till exempel Mandelpudding eller hemgjord glass. Du kan använda saften i drinkar. Hur förvarar jag bäst min hemgjorda saft? I saftflaskor, helst av glas. Det är lättare att rengöra glasflaskor än plastflaskor och du kan välja att förvara flaskorna svalt eller i frysen.
Är kvarnkrossad körsbärssaft giftig?
Om du väljer att frysa ner körsbärssaften i glasflaskor får du se till att inte fylla flaskan hela vägen upp eftersom saften expanderar när den fryser och då kan flaskan explodera. Ta bort gummiringen på locket och ställ flaskorna i ugnen i tio minuter. Koka gummiringarna i vatten i några minuter. Eftersom jag fryser min saft så har jag nöjt mig med att diska flaskorna noggrant med en flaskborste och diskmedel i hett vatten.
Hållbarheten efter att saften har tinats är sannolikt kortare än om du använder steriliserade flaskor. Diska flaskorna noggrant.